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200g de manteiga derretida
20g de açúcar
250g de farinha de trigo peneirada
4 ovos
2 gemas
10g de fermento em pó
sal
Modo de preparo
Bater os ovos, as gemas e o açúcar até ficar cremoso. Misturar a farinha e o fermento. Acrescentar a manteiga derretida, guardar por 2 horas em geladeira. Colocar na formas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Polvilhar com açúcar de confeiteiro. Cozinhar no forno quente a 200º por 20 minutos. Desenformar e comer ainda quente.
Madelenas diversas
Para madalenas de outros sabores, misturar na massa outros ingredientes como coco ralado, chocolate meio amargo raspado, framboesa, manga em cubinhos e hortelã, milharina etc. Pode colocar em cima amêndoas fatiadas, sementes de papoula. |
