Sobremesas                                                                                                                                                           R$ 20,00
   

CREPE PASSION Panqueca, suflê caramelada, calda de maracujá.
Especialidade desde 1982.

TARTE AU CASSIS Torta “sablee” com creme de amêndoas e cassis.
CHEESECAKE New York cheesecake, goiaba confit, sorvete de goiaba e “ Petit Sable “.
CHOCOLAT Gateau de chocolate derretido no centro, sorvete “ Pistachio “.
BRULEE & CHOCOLAT Creme brulee com papoula, mousse de chocolate apimentada e chantilly.
TATIN DE PESSEGO Torta folhada com pêssegos caramelisados e amêndoas effilees, sorvete de creme.
CUPUACU Rocambole-crepe de cupuaçu, “frozen” chocolate ganache e crispy de canela.
SOUFFLE Suflê de “ Framboise “, calda e sorvete de frutas vermelhas.
SORVETES Preparo artesanal.